ASPERGES RÔTIES,MENTHE, BASILIC ET CHÈVRE

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 botte d’asperges, quelques feuilles de menthe, quelques feuilles de basilic, 50 gr de chèvre frais, pignons de pin, huile d’olive, fleur de sel et poivre

Préparation :

  • Préchauffer votre four à 200°
  • Éplucher les asperges et les placer sur une plaque allant au four.
  • Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner
  • Au bout de 20mn de cuisson, les retourner et poursuivre la cuisson 10mn.
  • Les sortir et laisser tiédir
  • Hacher la menthe et le basilic, mettre les herbes sur les asperges
  • Ajouter le chèvre émietté et servir.
  • Dégustez !
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